Lycée polyvalent Georges Frêche
401 rue Le Titien, 34960 Montpellier
Présentation
On imagine souvent un lycée hôtelier comme une école qui ne prépare qu'aux métiers de cuisine et de salle. Le lycée polyvalent Georges Frêche, établissement public situé à Montpellier, dans l'Hérault, montre une réalité plus large. Il accueille des lycéens de la voie générale, technologique et professionnelle, et son cœur de métier reste pourtant l'hôtellerie-restauration, avec des classes de seconde, de première et un bac technologique STHR.
L'offre de formations est nettement plus variée que ce que suggère le nom de la spécialité. On y trouve des BTS en management de l'hôtellerie-restauration, dans trois options (unité d'hébergement, unité de restauration, unité de production culinaire), ainsi qu'un BTS tourisme. Côté diplômes plus courts, l'établissement propose des CAP en cuisine, pâtisserie, boulangerie ou crémerie-fromagerie, des bacs professionnels en boulangerie-pâtisserie et en restauration, et plusieurs certificats de spécialisation comme les métiers du bar ou la sommellerie. Au total, 22 formations sont listées, auxquelles s'ajoutent 9 formations en apprentissage. Avec 264 étudiants à la rentrée 2025, dont 164 femmes, l'établissement reste de taille moyenne.
Bon à savoir
Le lycée est public et dispose d'un internat, ouvert séparément aux garçons et aux filles. Les sélections varient fortement selon les formations : en 2025, le BTS tourisme affichait un taux d'accès de 14 %, quand le BTS en management d'unité de restauration atteignait 74 %. Côté baccalauréat, le taux de réussite était de 98 % en voie générale et technologique, et de 86 % en voie professionnelle, avec des taux de mention de 74 % et 49 %. Une journée portes ouvertes, ouverte à tous, a lieu le 30 janvier 2027 de 9 h à 15 h.
En bref
À la rentrée 2025, 264 étudiants étaient inscrits ici (62 % de femmes).
Taux de réussite au bac général et technologique en 2025 : 98 %. C'est conforme au résultat attendu compte tenu du profil des élèves. 74 % des candidats ont obtenu une mention. Un élève entré en seconde a 82 % de chances d'obtenir son bac dans le lycée.
Taux de réussite au bac professionnel en 2025 : 86 %. C'est 6 points de moins que le résultat attendu compte tenu du profil des élèves. 49 % des candidats ont obtenu une mention. Un élève entré en seconde a 63 % de chances d'obtenir son bac dans le lycée.
On y trouve 22 formations (5 de niveau bac + 1, 5 de niveau bac ou équivalent, 5 de niveau cap ou équivalent). 20 sur 22 mènent à un diplôme reconnu par l'État : vérifie le statut de chacune.
Sur Parcoursup, les taux d'accès de ses formations vont de 14 % à 74 % : certaines sont bien plus sélectives que d'autres.
9 formations en apprentissage sont aussi proposées ici.
Hébergement : internat (homme/femme).
Sources : ministère de l'Enseignement supérieur (effectifs, Parcoursup), ministère de l'Éducation nationale (résultats des lycées), Onisep.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, ministères de l'Enseignement supérieur et de l'Éducation nationale. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.