Diplôme national d'oenologue
Institut Agro Montpellier · Montpellier
En résumé
Ce diplôme national d'oenologue est un diplôme d'État de niveau bac + 5. Il se prépare en deux ans, à temps plein, avec des cours en présentiel à l'Institut Agro Montpellier, un établissement public. Il est dispensé dans sept établissements publics d'enseignement supérieur, et il est exigé pour exercer la profession d'œnologue. Tu y apprends les bases de la viticulture, de la production de raisin jusqu'à la cuverie. Le programme couvre les connaissances scientifiques en vinification, les techniques d'œnologie, le contrôle de la production et la commercialisation des vins adaptés au marché. Les titulaires obtiennent le grade de master. Le coût est de 420 euros en 2026, réparti entre 166 euros en 1re année et 254 euros en 2e année.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État, grade de master
- Niveau
- Bac + 5 (niveau 7)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Frais de scolarité
- 420 euros en 2026 (166 euros en 1re année et 254 euros en 2e année)
Les vrais chiffres
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La formation
Dispensé dans sept établissements publics d’enseignement supérieur, ce diplôme est nécessaire à l'exercice de la profession d'œnologue. Lors de la formation, les élèves apprennent les fondements de la viticulture, de la production de raisin. Il s'agit d'acquérir des connaissances scientifiques en vinification et techniques en œnologie qui seront utiles tout au long du processus qui va de l'élaboration du vin au contrôle de la production, la commercialisation des produits adaptés au marché.Les titulaires de ce diplôme obtiennent le grade de master.
Les candidats doivent être titulaires d'une licence dans les domaines des sciences biologiques, chimiques, biochimiques agronomiques ou de tout autre diplôme sanctionnant un niveau d'études supérieures équivalent à 180 crédits dans les mêmes domaines.
Texte : Onisep.
Métiers visés
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Sources : Onisep (fiche mise à jour le 11/03/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.