Licence pro organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
UFR de droit, des sciences économiques et de gestion - site Le Mans · Le Mans université · Le Mans
En résumé
Imagine un service du soir qui part en vrille : le restaurant est plein, un fournisseur a oublié la livraison, et c'est toi qui dois reprendre la main. Cette licence professionnelle prépare justement à ce rôle de pilotage, celui où l'on organise les équipes, les plannings et les budgets d'un établissement d'hôtellerie ou de restauration. Elle se déroule en un an, en temps plein et en présentiel, au site du Mans de l'université. Le diplôme est un Diplôme d'État de niveau bac + 3. Les chiffres de l'établissement parlent d'eux-mêmes : 78,3 % des diplômés sont en emploi dix-huit mois après leur sortie, et 23 % poursuivent leurs études. Attends-toi à des horaires décalés et à travailler souvent le week-end, comme dans tout métier de salle et de cuisine.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État, grade de licence
- Niveau
- Bac + 3 (niveau 6)
- Durée
- 1 an
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Frais de scolarité
- Droits d'inscription nationaux (établissement public)
- Hébergement
- Sans hébergement
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Notre lecture des chiffres
Côté emploi, 78 % des diplômés de cet établissement qui ont arrêté leurs études travaillaient 18 mois après le diplôme. C'est 13 points de plus que la moyenne nationale du diplôme (65 %). 83 % occupaient un emploi stable.
C'est la seule formation à ce diplôme dans la Sarthe dans nos données.
Analyse rédigée à partir des données Parcoursup et InserSup (ministère de l'Enseignement supérieur) et du catalogue de l'apprentissage.
Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 29/04/2025), InserSup. Données mises à jour le 10/11/2026.