CAP certificat polynésien d'aptitude professionnelle option petite et moyenne hôtellerie
Centre d'éducation aux technologies appropriées au développement de Atuona · Hiva oa
En résumé
Tu prépares ici un CAP polynésien d'aptitude professionnelle, option petite et moyenne hôtellerie, sur deux ans en temps plein, avec des cours en présentiel au Centre d'éducation aux technologies appropriées au développement de Atuona, à Hiva Oa. Le diplôme est départemental et s'adresse à celles et ceux qui visent un niveau CAP ou équivalent. Tu y apprends un métier polyvalent : accueillir et renseigner les clients, entretenir les chambres et les espaces de loisirs, préparer et dresser les plats froids et chauds, servir et encaisser, tout en partageant la culture et le patrimoine local avec les visiteurs. Le service se fait souvent le soir et le week-end, alors prépare-toi à des horaires décalés.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme départemental
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Le ou la titulaire de ce CAP est un professionnel ployvalent formé pour travailler dans plusieurs champs d'activités : l'hébergement, la cuisine, la restauration, l'animation et la culture locale. Il accueille, informe, renseigne, oriente les clients ; il nettoye les chambres et les espaces de loisirs, etc. En cuisine, les titulaires organisent et réalisent les préparations froides, chaudes, les cuissons et dressent et entreposent les préparations. En restauration, il ou elle sert et encaisse et fait le lien entre la cuisine et le restaurant. Il ou elle maîtrise les compétences relationnelles avec la clientèle avec laquelle il ou elle partage ses connaissances de la culture, du patrimoine et de l'environnement.
Texte : Onisep.
Et après ?
Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en bac professionnel ou en BP (brevet professionnel).
La même formation ailleurs dans le Polynésie française
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 09/07/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.