Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration
Sur 55 formations de ce type recensées sur Parcoursup, le taux d'accès moyen est de 52 %, mais il varie de 14 % à 96 %. Autant dire que l'entrée se joue selon l'école choisie.
70 formations en France · Durée : 1 an
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Le diplôme
Cette classe de mise à niveau sert de passerelle : elle prépare à entrer en BTS management en hôtellerie-restauration. Tu la suis après le bac, en général pour renforcer tes bases avant de t'attaquer au BTS, surtout si ton bac ne t'a pas donné les outils nécessaires dans les matières générales ou en gestion.
Il s'agit d'un diplôme propre à l'école, pas d'un diplôme national délivré par l'État. Elle dure un an et se situe au niveau bac + 1. Tu la trouveras dans 70 formations recensées, dont 48 dans des établissements publics, réparties dans 65 villes.
Comment se passe la formation
Le programme vise à remettre à niveau les connaissances générales et professionnelles qui seront attendues en BTS, pour que la suite de ta scolarité ne commence pas par un rattrapage en urgence. Tu y travailles sur des bases solides plutôt que sur de la théorie pure, avec un œil sur ce qui t'attend ensuite en salle comme au bureau.
Renseigne-toi auprès des écoles pour connaître leur emploi du temps, la part de pratique en restaurant ou en réception, et les éventuels horaires décalés ou week-ends, qui font partie du quotidien du métier.
Ce que disent les données
70 établissements le proposent, dans 65 villes ; 48 sont publics.
Sur Parcoursup, le taux d'accès moyen est de 52 %, avec de grands écarts : de 14 % à 96 % selon l'établissement. En moyenne, 59 % des admis ont un bac général, 22 % un bac technologique et 19 % un bac professionnel.
Sources : Onisep, Parcoursup, catalogue de l'apprentissage.
Comment y entrer
L'entrée se fait sur dossier auprès de chaque école, via Parcoursup pour la plupart des formations recensées. Le taux d'accès moyen affiché est de 52 %, avec un minimum à 14 % et un maximum à 96 % selon les établissements. Cet écart te dit une chose simple : certaines écoles sélectionnent beaucoup, d'autres beaucoup moins. Regarde le taux propre à chaque formation avant de faire tes vœux, et prépare un dossier qui montre ta motivation pour l'hôtellerie-restauration.
Et après ?
Cette classe a une vocation précise : te conduire vers le BTS management en hôtellerie-restauration. C'est donc la suite logique, et le parcours s'inscrit dans l'enseignement supérieur court.
Une fois le BTS obtenu, les métiers visés se situent dans la gestion, la direction ou l'organisation d'établissements de restauration et d'hôtellerie. Pour le détail des salaires et de l'emploi, consulte les sources officielles avant de t'engager.
Pour qui ?
Cette année convient à un lycéen qui veut entrer en BTS management en hôtellerie-restauration mais n'a pas le niveau d'entrée attendu, ou qui veut rafraîchir ses bases avant de se lancer. Si tu aimes le contact avec les clients, le rythme soutenu et les services du soir ou du week-end, tu es au bon endroit. Si tu hésites encore sur le métier, cette année te permet aussi de tester ton envie avant un BTS de deux ans.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup, catalogue de l'apprentissage. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.