Classe de mise à niveau pour entrer en BTS management hôtellerie restauration
FERRANDI Paris, l'école française de gastronomie et de management hôtelier · Paris
En résumé
On imagine souvent que le secteur de l'hôtellerie-restauration se réserve à ceux qui ont grandi dans les cuisines. Pourtant, cette classe de mise à niveau de FERRANDI Paris accueille des profils venus d'ailleurs et prépare à l'entrée en BTS management hôtellerie restauration. La formation dure un an, à temps plein, en présentiel, avec une alternance de quatre semaines à l'école et de quatre semaines en entreprise sous convention de stage. Il faut donc composer avec des allers-retours et un emploi du temps exigeant. L'école est un établissement privé hors contrat, et le coût s'élève à 9100 euros en 2026. Le diplôme est propre à l'école et se situe au niveau bac + 1. Des formations en apprentissage existent aussi dans l'établissement, et 1 formation est proposée en apprentissage en plus de celle-ci.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme propre à l'école
- Niveau
- Bac + 1 (non inscrit au RNCP)
- Durée
- 1 an
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel (alternance 4 semaines à l'école, 4 semaines en entreprise sous convention de stage)
- Alternance
- Oui
- Frais de scolarité
- 9100 euros en 2026
- Hébergement
- Sans hébergement
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?La même formation ailleurs dans le Paris
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 01/09/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.