BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement

Le diplôme

Ce diplôme forme à la conduite et à la gestion d'une exploitation horticole. Tu y apprends les végétaux cultivés, des fruits et légumes aux plantes aromatiques, ainsi que les gestes et les processus qui font une production : multiplication des plantes, fertilisation, travail du sol, récolte. Le cursus ne s'arrête pas à la culture. Il t'amène à poser un diagnostic technico-économique, à choisir des itinéraires techniques pour optimiser la production et à suivre plusieurs productions en même temps, en tenant compte du marché et des contraintes de l'exploitation.

Il s'agit d'un diplôme d'État, de niveau bac + 2, d'une durée de 2 ans. Il est proposé dans 26 villes, par 26 formations dont 16 relèvent d'établissements publics, et s'ajoutent 28 formations en apprentissage.

Comment se passe la formation

La formation couvre l'utilisation et l'entretien des agroéquipements, l'irrigation et les systèmes automatisés. Elle aborde aussi l'organisation du travail : encadrement d'une équipe, gestion des achats et des stocks, démarche qualité, sécurité et environnement. Tu apprends à réaliser des essais et à conduire des expérimentations, ce qui te permet ensuite de donner des conseils sur la stratégie de production et d'accompagner un changement de pratiques.

Il faut se renseigner auprès de chaque établissement pour connaître l'organisation exacte de l'alternance ou des périodes en entreprise.

Comment y entrer

L'entrée se fait avec un bac STAV, un bac professionnel agricole ou un bac général. L'admission se joue sur dossier, parfois complété par des tests ou un entretien. Sur Parcoursup, le taux d'accès moyen constaté est de 87 %, avec un minimum de 61 % et un maximum de 100 %, calculé sur 25 formations. Ces écarts montrent que la sélection varie beaucoup d'un établissement à l'autre.

Les attendus nationaux demandent un intérêt pour le végétal et l'agroécologie, en lien avec les enjeux environnementaux et sociétaux. Il faut aussi des bases scientifiques en biologie, en écologie et en fonctionnement des sols, ainsi qu'une aptitude à l'expression écrite et orale.

Et après ?

Le diplôme ouvre directement sur la vie active. Parmi les métiers visés : horticulteur, maraîcher, pépiniériste, agriculteur, conseiller agricole, chef de cultures légumières, agent arboricole, technicien en expérimentation et production végétales, conducteur de travaux en entreprise de travaux agricoles ou chef de silo.

Il est aussi possible, sous certaines conditions, de préparer en 1 an un second BTSA. Une licence professionnelle, d'une durée de 1 an, reste une voie courante, de même que l'entrée dans une grande école, qu'il s'agisse d'une école vétérinaire, d'ingénieurs ou du paysage.

Pour qui ?

Ce BTSA convient à un lycéen qui aime travailler le vivant au quotidien, dehors comme sous abri, et qui s'intéresse autant aux plantes qu'à la gestion d'une entreprise. Il demande de l'autonomie, du sens de l'organisation et du goût pour les essais, car une partie du travail consiste à observer, mesurer et ajuster. Un bac STAV, un bac pro agricole ou un bac général donnent accès à la formation, à condition de montrer une vraie motivation pour le végétal et l'agroécologie.