CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Lycée professionnel Auguste Bartholdi · Barentin
En résumé
Tu te demandes sans doute si ce CAP te prépare vraiment au service, à l'accueil ou à l'hôtellerie. La réponse est oui : sur deux ans, en temps plein et en cours présentiels au lycée professionnel public Auguste Bartholdi, à Barentin, tu apprends à accueillir les clients, prendre les commandes, servir les plats et les boissons, et conseiller sur les prestations. Tu y travailles aussi la gestion des stocks, les approvisionnements et les règles d'hygiène et de sécurité. Côté hôtel, tu découvres le chariot d'étage, les petits-déjeuners et la remise en état d'une chambre. Il te faudra accepter les horaires décalés et les services du week-end, c'est le quotidien du métier. Le diplôme est un Diplôme d'État de niveau CAP, accessible après la troisième. Pour les chiffres du lycée, il faudra consulter les données officielles.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 7 formations dans la Seine-Maritime : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Ce CAP forme les futurs professionnels à contribuer au bien-être de la clientèle française et étrangère de l'établissement (hôtel, café-brasserie ou restaurant) dans lequel ils/elles exerceront.
L'élève apprend à réaliser des prestations de services, à accueillir les clients, leur présenter les supports de vente et les informer sur les prestations ; contribuer à la vente, prendre les commandes et les transmettre, servir les plats et les boissons...
Les élèves sont également formés à la gestion des stocks, des approvisionnements et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. En hôtellerie, ils apprennent à mettre en place le chariot d'étage, les petits-déjeuners, faire un lit ou une chambre, nettoyer une salle de bains.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Le CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an, en CS (certificat de spécialisation), ou en 2 ans, en bac professionnel ou en brevet professionnel.
La même formation ailleurs dans la Seine-Maritime
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 06/06/2020). Données mises à jour le 10/11/2026.