CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

En résumé

Ce CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant se prépare en deux ans, en temps plein, avec des cours en présentiel au Lycée professionnel Pontarcher, à Vesoul. Ici, pas de service sans accueil : tu apprends à recevoir les clients français comme étrangers, à leur présenter les supports de vente, à prendre les commandes, à servir plats et boissons. Côté hôtel, tu découvres aussi le chariot d'étage, les petits-déjeuners et la préparation d'une chambre. Tu verras aussi la gestion des stocks, les approvisionnements et les règles d'hygiène et de sécurité, indispensables dans tout établissement. Le diplôme s'adresse à ceux qui veulent entrer directement dans la restauration, le café-brasserie ou l'hôtellerie. Il est accessible après la troisième, et l'établissement est public. Le rythme est soutenu, les horaires peuvent être décalés et les week-ends travaillés, comme dans la plupart des services : autant le savoir avant de te lancer.

Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.