Bac pro métiers de la restauration option A métiers du service et de la relation clients
Lycée polyvalent Vauban · Aire-sur-la-Lys
En résumé
Ici, tu prépares un bac pro métiers de la restauration, option service et relation clients, en trois ans à temps plein au lycée polyvalent Vauban, un établissement public d'Aire-sur-la-Lys. Le principe est simple : tu apprends à aménager une salle, un bar ou un salon, à réserver une table, à encaisser, puis à mettre en valeur les plats et les boissons pour faire vivre le service. Tu travailles aussi les achats, le stockage, le calcul des coûts et l'analyse des ventes, sans oublier les langues étrangères pour parler à une clientèle variée. Le diplôme est un Diplôme d'État, accessible avec le niveau bac ou équivalent. Le rythme est exigeant : en salle, on travaille souvent le soir, le week-end et les jours fériés, donc prépare-toi à des horaires décalés. La classe de terminale se fait obligatoirement en apprentissage, ce qui te fait goûter au métier dès le début.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac ou équivalent (niveau 4)
- Durée
- 3 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel (classe de terminale obligatoirement en apprentissage)
- Alternance
- Oui
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?La formation
Ce bac pro forme les élèves à l'accueil, à la commercialisation et au service auprès d’une clientèle dans tous types de restauration.
La formation prépare l'élève à aménager un espace de restauration (salle, bar, salon...) et à organiser le service. Les enseignements développent les compétences en communication, techniques commerciales, relations avec les fournisseurs et la clientèle : réservation de la table, facturation et encaissement, mise en valeur des plats et des boissons afin de stimuler les ventes. L'élève apprend à préparer des commandes et à stocker des produits. Il est formé à calculer le coût des produits et à analyser les ventes. Les enseignements en langues étrangères lui permettent d'accueillir les clients étrangers, voire d'exercer son métier à l'international.
Ce bac pro se prépare en 3 ans après la classe de 3e
Les élèves sont en apprentissage ou en voie scolaire avec des périodes de formation en milieu professionnel.
Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également préparer le bac pro en 2 ans, sous certaines conditions.
A compter de la rentrée 2027, les élèves n'intègreront plus la 2de professionnelle famille de métiers hôtellerie - restauration.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Le bac professionnel a pour objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTS (brevet de technicien supérieur). Le BP (brevet professionnel) permet de s'installer à son compte.
La même formation ailleurs dans le Pas-de-Calais
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 28/09/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.