CAPa métiers de l'agriculture, production végétale : viticulture
Maison familiale rurale - Garrigues du Pic Saint-Loup (Centre de formation et de promotion) · Claret
En résumé
Tu prépares ici un CAPa métiers de l'agriculture, diplôme d'État de niveau CAP, dans la spécialité production végétale, avec un parcours en viticulture. La formation dure deux ans et se déroule à Claret, dans une Maison familiale rurale privée sous contrat, sur un rythme d'alternance avec des cours en présentiel. Le diplôme forme à travailler les sols, préparer les parcelles, réaliser les semis et les plantations, puis suivre la croissance des végétaux et leur protection avec les fertilisants et les produits phytosanitaires. Tu apprends aussi à récolter et à conditionner la production. Ce qu'il décrit, c'est un métier de terrain, où le calendrier de la vigne et la météo dictent le travail de chaque saison, et où le diplôme vise à te rendre capable de conduire une production de bout en bout.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Alternance sous statut scolaire, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 2 formations dans l'Hérault : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Ce CAP agricole forme les élèves aux métiers de l'agriculture : élevage, culture céréalière, horticulture, vignoble, selon la spécialité choisie. Il acquiert les compétences pour devenir responsable de la conduite d'un élevage ou d'une production végétale.
En productions animales, l'élève pratique l'élevage (bovin, ovin, caprin, porcin, volailles et équin). Il apprend à s'occuper de l'alimentation, de l'entretien et du suivi sanitaire du troupeau.
En productions végétales, il travaille les sols : prépare les parcelles, procède aux plantations des semis, surveille la croissance et la protection des végétaux par l'emploi de fertilisants, de produits phytosanitaires. Il récolte et conditionne des produits. En arboriculture, il doit être capable de réaliser l'ensemble des travaux manuels du verger : taille, palissage, travaux en vert.Dans la spécialité de l’horticulture et des productions légumières, il s'initie aux opérations techniques liées à la culture de plantes en pleine terre ou en pots, de plantes maraîchères, fruitières, à massif, de bulbes ou de fleurs coupées et à leur conditionnement en vue de leur commercialisation.Dans l'exploitation viticole, le futur diplômé est formé aux opérations réalisées en cave ou en chai : traitement de la vendange, nettoyage du matériel, vinification et élevage du vin. Il se forme à l'utilisation et l'entretien des équipements et matériels.
Les candidats ayant suivi la totalité de la formation peuvent se voir délivrer une attestation valant le certificat d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES).
Ce CAP agricole se prépare en 2 ans après la classe de 3e.
Texte : Onisep.
Parcours proposés ici
Métiers visés
Et après ?
Ce CAP agricole débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an en CS, en 2 ans en BP ou en bac professionnel.
La même formation ailleurs dans l'Hérault
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 13/10/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.