Diplôme d'ingénieur de l'École supérieure d'ingénieurs Réunion Océan Indien de l'université de la Réunion spécialité agroalimentaire

Le diplôme

Le diplôme d'ingénieur de l'École supérieure d'ingénieurs Réunion Océan Indien, rattachée à l'université de la Réunion, prépare au métier d'ingénieur dans la spécialité agroalimentaire. Il est habilité par la Commission des titres d'ingénieur, ce qui veut dire qu'il est reconnu comme diplôme d'ingénieur, et il conduit au grade de master. Son niveau est bac + 5.

La formation dure 3 ans. C'est un cursus long, qui se prépare après un parcours scientifique ou technique solide. Le diplôme touche aux matières premières, à la fabrication, à l'industrialisation, à la qualité et au marketing, avec aussi des liens vers l'environnement et l'aménagement du territoire.

Comment se passe la formation

Tu y apprends à régler une chaîne de fabrication, à contrôler la conformité d'un produit et à suivre un lot de la matière première jusqu'au produit fini. Les domaines couverts vont de la production au génie industriel, en passant par les études et développement et les méthodes d'industrialisation. Tu travailles sur des procédés, des normes et des chiffres de production, pas seulement sur de la théorie.

Retiens surtout que tu sors de là avec une vraie culture de terrain industriel, et que le rythme est celui d'un cursus d'ingénieur de 3 ans.

Comment y entrer

L'entrée se fait sur dossier et sélection propres à l'école, dans le cadre de l'université de la Réunion. Vise un bac scientifique ou technologique avec de bons résultats en mathématiques et en sciences, et prépare-toi à présenter un parcours cohérent avec l'industrie alimentaire.

Et après ?

Le diplôme conduit au métier d'ingénieur dans l'agroalimentaire. Les métiers visés sont responsable qualité en agroalimentaire, responsable de production alimentaire et ingénieur aromaticien. Concrètement, tu peux te retrouver à piloter une ligne, à tenir les normes d'hygiène et de traçabilité, ou à travailler sur la composition des arômes.

Sur l'insertion, 68,2 % des diplômés de ce type sont en emploi dix-huit mois après leur sortie, au niveau national. Seulement 8 % poursuivent leurs études. La majorité entre donc directement dans la vie active.

Pour qui ?

Ce diplôme convient à un lycéen qui aime comprendre comment une machine ou un procédé fonctionne et qui n'a pas peur de passer du temps en atelier ou en usine. Il faut accepter les horaires de production, le bruit, la chaleur des ateliers et les contrôles répétés. Si tu veux travailler sur le produit, la qualité et la production dans l'alimentaire, c'est une piste sérieuse et exigeante.