CAP maritime conchyliculture
Lycée maritime et aquacole · La Rochelle
En résumé
Tu imagines peut-être qu'élever des huîtres se résume à rincer des coquilles au bord de l'eau. Le CAP maritime conchyliculture, proposé par le lycée maritime et aquacole de La Rochelle, prend le contre-pied de cette idée reçue. Sur deux ans, à temps plein et en cours présentiel, tu te formes au métier d'ouvrier qualifié chargé de l'élevage des huîtres et des coquillages comme les moules ou les palourdes. Tu apprends à entretenir le matériel, à maîtriser les techniques d'élevage et à comprendre la biologie des espèces et les milieux aquatiques. Tu t'exerces aussi au lavage, au triage, au calibrage, au stockage et à l'emballage, avant l'expédition. La formation ajoute des bases de navigation, de matelotage, de commerce, d'hygiène et de secourisme. Ce diplôme d'État se situe au niveau CAP.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- CAP ou équivalent (niveau 3)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Ce CAP forme les élèves à devenir des ouvriers qualifiés chargés de l'élevage des huîtres et des coquillages (moules, palourdes...).Ils apprennent à utiliser et entretenir le matériel conchylicole, les techniques d'élevages ainsi que la biologie des espèces, l'écologie des milieux aquatiques. Au stade de l'expédition, ils s'exercent aux méthodes de lavage, triage, calibrage, stockage et emballage.Au cours de leur formation, ils sont également initiés à la navigation et au matelotage, au commerce, à l'hygiène et au secourisme.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en bac professionnel.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 27/02/2025). Données mises à jour le 10/11/2026.