Bac pro métiers de la restauration option A métiers du service et de la relation clients
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme du Val de Loire · Blois
En résumé
Si tu aimes parler aux gens, avoir le sourire même quand la salle se remplit, et prendre plaisir à mettre un plat en valeur, cette formation est faite pour toi. Au lycée polyvalent hôtellerie et tourisme du Val de Loire, à Blois, tu apprends à aménager une salle, un bar ou un salon, à organiser le service et à accueillir toutes sortes de clientèles, de la brasserie à la table gastronomique. Tu y travailles aussi la réservation, l'encaissement, la préparation des commandes et le calcul du coût des produits, sans oublier les langues étrangères. Le cursus dure trois ans, en temps plein, avec des cours en présentiel, et il est accessible après le bac ou un diplôme équivalent. Tu y vois aussi ce qui t'attend : des horaires décalés et du travail le week-end, comme dans tout service qui tourne à plein régime. Côté chiffres, je te laisse les découvrir sur la fiche de l'établissement, car je préfère ne citer que ce qui est vérifié.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac ou équivalent (niveau 4)
- Durée
- 3 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
La formation
Ce bac pro forme les élèves à l'accueil, à la commercialisation et au service auprès d’une clientèle dans tous types de restauration.
La formation prépare l'élève à aménager un espace de restauration (salle, bar, salon...) et à organiser le service. Les enseignements développent les compétences en communication, techniques commerciales, relations avec les fournisseurs et la clientèle : réservation de la table, facturation et encaissement, mise en valeur des plats et des boissons afin de stimuler les ventes. L'élève apprend à préparer des commandes et à stocker des produits. Il est formé à calculer le coût des produits et à analyser les ventes. Les enseignements en langues étrangères lui permettent d'accueillir les clients étrangers, voire d'exercer son métier à l'international.
Ce bac pro se prépare en 3 ans après la classe de 3e
Les élèves sont en apprentissage ou en voie scolaire avec des périodes de formation en milieu professionnel.
Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également préparer le bac pro en 2 ans, sous certaines conditions.
A compter de la rentrée 2027, les élèves n'intègreront plus la 2de professionnelle famille de métiers hôtellerie - restauration.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Le bac professionnel a pour objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTS (brevet de technicien supérieur). Le BP (brevet professionnel) permet de s'installer à son compte.
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 01/10/2026). Données mises à jour le 10/11/2026.