Bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons)
MFR de la Pommeraye · Mauges-sur-Loire
En résumé
Imagine 7 h 30 : tu réceptionnes la livraison de fruits et légumes, tu contrôles les quantités, tu installes les produits en rayon de façon attractive et tu vérifies les étiquettes de prix avant l'ouverture. Puis le client arrive et te pose une question sur un fromage ou une boisson. C'est exactement ce que prépare le bac professionnel technicien conseil vente en alimentation, un diplôme d'État sur deux ans, accessible avec le niveau bac ou équivalent. Il couvre les produits de l'élevage transformés, la boulangerie, les boissons alcoolisées et non alcoolisées, mais aussi le suivi informatique des stocks et le respect de la réglementation. La formation se suit à la MFR de la Pommeraye, un établissement privé sous contrat, en alternance sous statut scolaire avec des cours en présentiel. Tu passes donc des périodes en entreprise à la pratique réelle de la vente, avec une part de pression sur les objectifs à ne pas sous-estimer.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac ou équivalent (niveau 4)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Alternance sous statut scolaire, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Hébergement
- Internat (homme/femme)
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 2 formations dans le Maine-et-Loire : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Le bac pro technicien conseil vente en alimentation (produits alimentaires et boissons) forme les élèves à un rôle de conseil et de vente auprès de la clientèle en matière de produits alimentaires et boissons : fruits et légumes, produits de l’élevage transformés (produits laitiers, fromages, charcuterie) ainsi que sur la vente en boulangerie et les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Ils développent les compétences indispensables pour assurer le bon fonctionnement des espaces de vente (réception des produits et leur mise en rayon attractive, étiquetage des prix) et de stockage (gestion rigoureuse de la marchandise, suivi informatique des stocks) dans le respect de la réglementation ainsi que des normes d’hygiène et sécurité en vigueur.Les futurs diplômés sont notamment préparés à assurer la gestion d’un rayon et à animer un espace de vente de produits alimentaires. Ils apprennent à valoriser les produits, notamment en mettant en place des opérations promotionnelles.
Ce bac pro se prépare en 3 ans après la classe de 3e. Les élèves entrent ensuite en 2de professionnelle conseil-vente en vue de préparer cette spécialité du bac pro.
L'accès est différent pour les élèves en apprentissage qui entrent directement dans cette spécialité de bac pro sans passer par une 2de pro famille de métiers.
Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également le préparer en 2 ans sous certaines conditions.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Ce bac pro agricole débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 2 ans en BTSA.
La même formation ailleurs dans le Maine-et-Loire
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 29/04/2025). Données mises à jour le 10/11/2026.