Affûteur / affûteuse

Le métier

Tu t'es sans doute déjà demandé qui s'occupe des lames quand une scierie tourne à plein régime. C'est le rôle de l'affûteur ou de l'affûteuse. Cette personne est responsable du bon fonctionnement des outils de coupe : scies circulaires, scies à ruban, scies alternatives, rabots ou couteaux pour broyeurs. Elle règle et entretient les machines de sciage, de tranchage et de déroulage, sait les démonter, les réparer et les remonter.

Le métier porte aussi sur l'anticipation. Il faut repérer une bosse ou une dent abîmée avant que la lame ne lâche, et intervenir vite quand un problème survient, qu'il s'agisse d'un ruban qui se détend ou d'une dent qui casse. Le poste est jugé indispensable dans la scierie, car une panne peut arrêter toute la chaîne de production.

L'affûteur ou l'affûteuse travaille au sein d'une entreprise industrielle, avec l'équipe de production et d'entretien. Selon la taille de la structure, il ou elle peut diriger une équipe d'entretien ou, avec l'expérience, prendre la responsabilité d'un atelier d'affûtage indépendant.

Une journée de travail

Une journée commence souvent par l'examen des lames. L'affûteur ou l'affûteuse les observe pour repérer les défauts, puis enchaîne les opérations : le planage, qui consiste à marteler la lame, le tensionnage, qui la rend rigide, le dressage, qui maintient le dos de la lame droit, l'entretien de la denture et l'affûtage. Les lames doivent être réaffûtées plusieurs fois par jour, parfois à quelques heures d'intervalle. Selon le cas, le travail sur une lame peut durer de 20 à 60 minutes.

Le travail n'est jamais tout à fait le même d'une journée à l'autre. Dans une grande scierie, on peut voir passer 20 à 30 scies circulaires en une journée, et les types de bois, de lames et de réparations varient. Il faut aussi adapter le profil de denture selon que l'on débite des résineux ou des feuillus, et tenir compte de la dureté du bois.

Les qualités qui comptent

Les qualités qui comptent le plus sont la concentration, la précision et le sang-froid, car l'attention est sollicitée en permanence et les pannes doivent être réglées vite. La réactivité et l'autonomie prennent de l'importance avec l'expérience, quand on apprend à évaluer seul une réparation et la durée de l'intervention. Il faut aussi connaître les différents bois, leurs comportements à la coupe et les outils de la scierie, et rester curieux des nouvelles machines, de plus en plus automatisées. Un bon niveau en mécanique et une aisance avec l'outil informatique qui assiste les machines sont attendus. Enfin, l'esprit d'équipe et l'organisation du travail selon les priorités font partie du quotidien.

Conditions de travail

L'affûteur ou l'affûteuse travaille le plus souvent dans un atelier à l'écart de la zone de coupe et de production, parfois seul dans les grandes structures, ou en équipe quand le parc de machines est important. L'atelier se trouve généralement à quelques mètres des machines, dans un environnement bruyant et poussiéreux. Le port d'équipements de protection est obligatoire : casque antibruit, bouchons d'oreilles, lunettes, gants anticoupures et chaussures de sécurité. Le poste peut être organisé en travail posté ou en journée, avec parfois des astreintes. Le métier s'exerce en tant que salarié, en CDI, en CDD ou en intérim, et des contre-indications médicales, comme une déficience auditive, le diabète ou l'asthme, peuvent limiter l'accès à la profession.

Comment y accéder

Pour accéder au métier, il faut au minimum un CAP ou un diplôme équivalent. Après la 3e, la voie passe généralement par deux ans de formation pour préparer le CAP conducteur-opérateur de scierie, ou le CAP métiers de l'usinage, qui relève de la mécanique et de l'usinage. Ces deux diplômes sont des diplômes d'État. Les formations sont proposées en école ou à l'université, et aussi en apprentissage : on compte 2 formations en école ou à l'université pour le CAP conducteur-opérateur de scierie et 5 en apprentissage, tandis que le CAP métiers de l'usinage en compte 7 en école ou à l'université et 3 en apprentissage. S'y ajoutent 319 formations en apprentissage liées à ce métier.

Les intitulés d'emploi voisins mentionnent aussi des niveaux allant jusqu'au bac professionnel ou au BTS, notamment en mécanique. Certains postes peuvent demander des qualifications en soudage ou un CACES pour la conduite d'engins.