Premier cycle de l'enseignement supérieur de l'Institut Agro Rennes-Angers post bac général et technologique STAV ou STL ou STI2D - formation d'ingénieur en agroalimentaire

Le diplôme

Ce diplôme est un premier cycle de l'enseignement supérieur proposé par l'Institut Agro Rennes-Angers. Il se prépare en deux ans et correspond à un niveau bac + 2. Il s'inscrit dans le domaine des matières premières, de la fabrication et des industries agroalimentaires, c'est-à-dire tout ce qui transforme les productions de la terre et de l'élevage en produits que l'on retrouve dans nos assiettes.

Il s'agit d'un diplôme propre à l'école, délivré par l'établissement lui-même, et il fait partie de la formation d'ingénieur en agroalimentaire. Le premier cycle sert donc de première étape vers un cursus d'ingénieur. L'établissement est un établissement public, et la formation n'est proposée que dans une seule ville.

Comment se passe la formation

Les deux années permettent de découvrir les bases de la transformation alimentaire, en partant des matières premières agricoles jusqu'au produit fini. Tu y travailles sur les fondements scientifiques et techniques qui servent ensuite à comprendre les procédés de fabrication, la qualité des aliments et le fonctionnement d'une entreprise de transformation.

La formation se déroule en école, sur un rythme de cours, de travaux pratiques et de projets.

Comment y entrer

Cette formation s'adresse aux titulaires d'un baccalauréat général ou technologique. Les bacheliers STAV, STL ou STI2D sont directement concernés, ce qui montre que plusieurs profils peuvent y prétendre. L'admission se fait après le bac, et la candidature passe par la procédure nationale habituelle.

Et après ?

Ce premier cycle prépare à la suite du parcours d'ingénieur en agroalimentaire, avec la possibilité de poursuivre dans la même école.

Pour connaître les débouchés concrets, les salaires ou les secteurs d'embauche, consulte les fiches de l'établissement et échange avec des anciens ou des professionnels de l'agroalimentaire.

Pour qui ?

Ce diplôme convient à un lycéen qui s'intéresse à la façon dont on transforme les produits de la terre et de l'élevage, et qui aime à la fois la science et le concret. Les bacheliers STAV, STL ou STI2D, comme ceux de la voie générale, peuvent y réfléchir si l'idée de travailler dans l'industrie alimentaire les attire. Il demande de l'investissement dans les matières scientifiques et une vraie curiosité pour les procédés.