Directeur d'établissement de luxe en hôtellerie internationale

Le diplôme

Tu crois peut-être qu'il suffit d'avoir le sourire et de connaître les codes du service pour prendre les rênes d'un hôtel de prestige. Ce diplôme te montre que la marche est plus haute : il prépare au poste de directeur d'établissement de luxe en hôtellerie internationale, c'est-à-dire à piloter l'ensemble d'une maison, de l'accueil à la gestion, en passant par les équipes et la clientèle exigeante.

Il s'agit d'un titre certifié inscrit au RNCP, au niveau 7, ce qui correspond à bac + 5. La formation dure 2 ans. Elle relève des domaines de l'hôtellerie-restauration et du tourisme-hôtellerie.

Comment se passe la formation

Ce que tu peux retenir, c'est l'objectif : former à la direction complète d'un établissement haut de gamme à l'échelle internationale, ce qui suppose de maîtriser à la fois l'exploitation quotidienne et la vision d'ensemble d'une maison.

Pour te faire une idée précise du déroulé, de l'alternance éventuelle ou des modalités d'évaluation, renseigne-toi directement auprès de l'établissement qui délivre le titre. Dans le secteur du luxe, prévois aussi que le travail se fait souvent le soir, les week-ends et les jours fériés : le service ne s'arrête pas quand les clients dînent.

Comment y entrer

Pour savoir si ton parcours te permet de candidater, contacte directement l'organisme de formation. Ce diplôme se situe au niveau bac + 5, ce qui signale un cursus long et exigeant, bien au-delà du simple baccalauréat.

Et après ?

Il indique seulement l'objectif du titre : préparer à la direction d'un établissement de luxe en hôtellerie internationale. Le poste visé est donc un poste de responsabilité, qui couronne un parcours de plusieurs années dans le secteur.

Pour qui ?

Ce diplôme s'adresse à toi si tu as déjà la passion de l'accueil, le goût du management et l'envie de viser la direction d'une maison de prestige, à l'international. Il demande de la persévérance sur un cursus long, et une bonne acceptation des horaires décalés qui rythment ce milieu. Si tu préfères entrer tout de suite dans la vie active avec un diplôme de niveau plus court, d'autres voies du secteur peuvent mieux te correspondre.