BTS diététique et nutrition
Lycée polyvalent Valery Larbaud · Cusset · Admission via Parcoursup
En résumé
On pense souvent que la diététique consiste surtout à donner des conseils de régime au téléphone ou à rédiger des menus sur un coin de table. Le BTS que propose le lycée Valery Larbaud, à Cusset, montre une autre réalité. Pendant deux ans, tu apprends à concevoir et élaborer des repas qui couvrent les besoins nutritionnels de personnes en bonne santé comme de personnes malades, en t'appuyant sur la qualité des aliments et sur les règles d'hygiène. Les cours de biologie et de physiologie t'aident aussi à intervenir, sur prescription médicale, dans l'éducation et la rééducation nutritionnelles de patients. Les chiffres de la session 2025 donnent une idée de la sélection : 539 candidats pour 24 places, soit un taux d'accès de 31 %. Les profils sont variés : 60 % des admis viennent d'un bac technologique, 40 % d'un bac général, et 40 % sont boursiers. Le métier demande de l'organisation et de la patience, mais c'est aussi un travail d'écoute et de suivi.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, Parcoursup, InserSup. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.
L'essentiel
- Statut du diplôme
- Diplôme d'État
- Niveau
- Bac + 2 (niveau 5)
- Durée
- 2 ans
- Rythme
- Temps plein, cours en présentiel
- Alternance
- Non indiquée
- Admission
- Parcoursup, formation sélective
Les vrais chiffres
D'où viennent ces chiffres ?Le profil des admis
Admis de la session Parcoursup 2025.
Ce que disent les données
Environ un candidat sur 3 a obtenu une proposition (taux d'accès de 31 %). 539 candidats se sont disputé 24 places, soit environ 22 candidats par place. Pour ce diplôme, le taux d'accès moyen des 37 formations présentes sur Parcoursup est de 49 %.
Les admis sont surtout des bacheliers technologiques (60 %). On y trouve aussi 40 % de bacheliers généraux. La part de boursiers atteint 40 %, 21 points de plus que la moyenne du diplôme. 40 % des admis n'avaient pas de mention au bac : un dossier moyen peut suffire. La promotion est très majoritairement féminine (76 % de filles).
67 % des admis ont reçu leur proposition dès l'ouverture de la phase d'admission : la réponse arrive vite. 60 % des admis venaient d'une autre académie.
C'est la seule formation à ce diplôme dans l'Allier dans nos données. 1 formation en apprentissage y mène aussi, avec un salaire à la clé.
Analyse rédigée à partir des données Parcoursup et InserSup (ministère de l'Enseignement supérieur) et du catalogue de l'apprentissage.
Financer cette formation
Les aides d'abord, le prêt ensuite si besoin.
Aussi en apprentissage
Ce diplôme se prépare en alternance dans 1 formation dans l'Allier : la formation est gratuite et tu es payé.
La formation
Le BTS diététique et nutrition forme des professionnels de santé, spécialistes de la nutrition, capables d'exercer dans différents secteurs d'activité.
Une grande partie des enseignements est consacrée à la conception et à l'élaboration de repas garantissant la couverture des besoins nutritionnels des personnes malades ou en bonne santé, en tenant compte de la qualité des aliments, de l'équilibre nutritionnel et du respect des règles d'hygiène.
Les enseignements de biologie et physiologie appliquées apportent les connaissances nécessaires pour intervenir, sur prescription médicale, dans l'éducation et la rééducation nutritionnelles de patients souffrants de troubles du métabolisme ou de l'alimentation. Pour cela, les élèves apprennent à réaliser un diagnostic diététique et nutritionnel en intégrant, dans leur raisonnement, les dimensions psychologiques, socio-économiques, cultuelles et environnementales.
Afin de pouvoir intervenir dans les collectivités, les futurs professionnels développent des compétences pour définir, évaluer et contrôler la qualité de l'alimentation proposée. Sont donc abordées les notions de gestion des stocks et de budget, et la mise en œuvre d'une démarche qualité contribuant au développement durable.
La formation permet d'acquérir les savoir-faire indispensables pour mener des actions d'éducation ou de prévention dans les domaines de la diététique et de la nutrition, auprès de publics divers : professionnels de santé, professionnels du secteur de l'alimentaire, consommateurs, grand public… Ainsi, les diplômés savent concevoir et animer des ateliers culinaires ou organiser des formations à une alimentation saine et adaptée.
Accès
Le BTS diététique et nutrition est accessible avec un bac général, un bac technologique ou un bac professionnel, avec une spécialité adaptée. Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.
Texte : Onisep.
Métiers visés
Et après ?
Le BTS diététique et nutrition est un diplôme conçu pour une insertion professionnelle. Cependant, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, il est possible de poursuivre des études en 3e année de BUT génie biologique parcours diététique et nutrition, en licence professionnelle principalement dans le domaine de l'agroalimentaire, en licence avec un parcours en biologie ou en agroalimentaire, ou encore en CPGE (classe préparatoire aux grandes écoles) en vue d'intégrer une école d'ingénieurs.
Ce qui est attendu des candidats
Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup
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S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation
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Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques (physiologie humaine, microbiologie, biochimie, etc.)
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Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale)
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S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
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Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie
Sources : Onisep (fiche mise à jour le 11/02/2025), Parcoursup 2025. Données mises à jour le 10/11/2026.