École Fauchon
4 place des faïenciers, 76100 Rouen
Présentation
L'École Fauchon est un établissement d'enseignement privé installé à Rouen, en Seine-Maritime. Sa particularité tient à son champ : elle ne propose pas de formations généralistes mais concentre son offre sur le management des services, la gastronomie et la cuisine professionnelle. Pour un lycéen qui hésite entre une école spécialisée et une université, c'est un choix qui oriente dès le départ vers un métier précis.
L'école délivre trois formations. Le bachelor en management des services, diplôme visé par l'État, se prépare à bac + 3. Le DEUST management et innovation dans les métiers de bouche, diplôme d'État, correspond à bac + 2. Enfin, le titre de cuisinier et chef de partie en restauration, certifié RNCP de niveau 4, est accessible avec le bac ou un niveau équivalent. L'établissement compte par ailleurs deux formations en apprentissage, comptées à part de ces trois parcours. Avec 13 étudiants à la rentrée 2025, dont 7 femmes, il s'agit d'une structure de petite taille, où les effectifs restent limités.
Bon à savoir
L'École Fauchon relève du secteur privé et n'est pas rattachée à un autre établissement. Elle ne propose pas d'hébergement sur place, ce qui suppose de prévoir un logement à Rouen. Les trois formations ont des niveaux d'entrée différents, du bac au bac + 3, ce qui permet de choisir selon son parcours.
Ce qu'il faut savoir
L'établissement accueillait 13 étudiants à la rentrée 2025, dont 54 % de femmes.
L'offre compte 3 formations (1 de niveau bac + 2, 1 de niveau bac + 3, 1 de niveau bac ou équivalent). Toutes mènent à un diplôme reconnu par l'État.
2 formations en apprentissage sont aussi proposées ici.
L'établissement ne propose pas d'hébergement.
Sources : ministère de l'Enseignement supérieur (effectifs, Parcoursup), ministère de l'Éducation nationale (résultats des lycées), Onisep.
Rédaction MyAvenir, avec l'aide de l'IA, à partir des données officielles : Onisep, ministères de l'Enseignement supérieur et de l'Éducation nationale. Les chiffres sont vérifiés automatiquement.