CS sommellerie
Lycee Professionnel Gustave Eiffel - Lycee des Metiers · Reims
L'essentiel
- Statut
- Reconnu par l'État · Diplôme d'État
- Niveau
- Bac
- Durée
- 1 an
- Organisme de formation
- Lycee Professionnel Gustave Eiffel - Lycee des Metiers
- Gestionnaire
- Lycee General et Technologique Hugues Libergier
- Lieu
- 34 Rue de Neufchâtel BP 10460, 51100 Reims
- Fiche RNCP
- RNCP37382
Ce que tu toucheras
Calculer selon mon âge →Salaire minimum légal en 1re année, calculé sur le Smic de 1 867,02 €. Il augmente chaque année de contrat, et l'employeur peut payer plus.
Pour t'inscrire
- Contacte l'organisme de formation pour connaître les dates, les prérequis et les modalités de recrutement.
- Cherche en parallèle une entreprise qui t'embauche en contrat d'apprentissage : sans contrat signé, la formation ne peut pas commencer (tu as en général jusqu'à 3 mois après la rentrée pour le trouver).
- Après le bac, certaines formations en apprentissage se demandent aussi sur Parcoursup.
Le diplôme préparé
CS sommellerie · Diplôme d'État
Ce CS forme des professionnels de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.
Les enseignements portent sur leur appréciation (analyse sensorielle et dégustation) et sur l’organisation des achats (détermination des besoins, commande, réception et gestion des stocks). Au cours de leur formation, les élèves acquièrent des compétences relatives à l’organisation, à la préparation du service, à la manière de créer et mettre à jour une carte des vins et autres boissons, de proposer des accords avec les mets servis. Ils sont formés à mettre en œuvre l’activité commerciale.
Source : catalogue national des formations en apprentissage, Réseau des Carif-Oref. Données mises à jour le 10/11/2026.